Впервые я эту вкусняшку попробовала в раннем детстве. Нежный судачок был в шубке из еще более нежного кляра. Тогда я не знала этого слова – «кляр»… Тогда было просто очень вкусно. Поэтому сейчас рыбу в кляре готовлю довольно часто. Особенно если филе мало, а едоков много… Обычно из 500 г филе получается очень увесистая горка лакомства.

Кляр – это такое негустое тесто, в которое обмакивают кусочки рыбы, мяса, овощей и затем их обжаривают. В результате внутри оказывается нежный сочный кусочек. Что-либо в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит презентабельно, и на вкус отменно. Любая рыба, приготовленная в кляре, становится ароматной и аппетитной.

... Читать дальше »

Стрельцы (23 ноября – 21 декабря) находятся во власти всемогущего Огня. Этот будоражащий элемент не даёт непоседам Стрельцам сидеть на одном месте. Их с детства манит голубая даль. Самое большое количество путешественников родились под этим знаком Зодиака. Зная эту особенность, легко найти подарок, полезный для путешествий – рюкзак, лодку, котелок, бинокль, чемодан, глобус, наконец! А лучше сразу подарить своему Стрельцу путешествие в неоткрытые им страны. На модный курорт или в непроходимую тайгу. Даже прогулка на катере по родной реке не оставит его равнодушным. А открытый заново для него родной город больше всего потрясёт воображение неистового Стрельца. Он будет бурно восторгаться!

Больше всего Стрельцы любят планировать. Манилов, видимо, тоже быль «Стрельчонком». Они мечтатели, но не бесплодные. Любят действие, активность и еще… любят говорить! Говорить и говорить. Подарите им микрофон. Органайзер. Деловой дневник. Красочный календарь.

Стрельцы наде ... Читать дальше »